网友买到剧毒蓝环章鱼？山姆回应了
日前，剧毒海洋生物“蓝环章鱼”一度冲上热搜榜首位，引发热议。
近日，一广东网友在火锅店就餐，在菜品中疑似发现有蓝环章鱼，遂发帖询问知名科普博主“博物杂志”，后经证实确为海洋剧毒生物蓝环章鱼。
“博物杂志”称，“蓝环章鱼的毒素是河鲀毒素，毒性非常强而且受热不分解，即便拿回去做纪念也千万别吃。文献中和网络上都有市售章鱼里混入蓝环章鱼的记录，但概率不高。”
这消息吓坏了网友。
1月17日，另有一广东深圳网友发帖称，家人几日前曾在山姆会员商店买了一盒冷冻小章鱼，打开发现里面有一只浑身斑点的小章鱼，当时不太清楚就直接扔了。看到蓝环章鱼的科普后，才惊觉当时扔掉的小章鱼可能是蓝环章鱼。目前，该网友已向山姆会员商店反馈此事。
山姆回应
今日（1月18日），山姆深圳福田店工作人员告诉南都记者，针对该网友反映的问题，已有工作人员联系到消费者本人，门店也进行了自查，向供应商进行了核查，暂未发现任何异常。
针对此事，山姆会员商店客服人员当天告诉南都记者，“山姆高度重视食品安全，建立了较为完善的食品安全管理体系，对供应商的产品，山姆方面严格按照国家法律法规，查验供应商的相关资质证明，严格执行进货查验制度。针对蓝环章鱼商品，山姆方面也再度向供应商进行了核查，该商品原料确认出自中国海域，且工艺过程涵盖对蓝环章鱼的控制，请消费者放心。”
对于冲上热搜的深圳山姆蓝环章鱼事件，1月18日，山姆发布说明回应称高度重视食品安全，建立了较为完善的食品安全管理体系。“对供应商的产品，我们严格按照国家法律法规查验供应商的相关资质证明，严格执行进货查验制度。在了解到该网友在微博上发布的相关言论后，我们也再度向供应商进行了核查，该产品原料确认出自中国海域，且工艺过程涵盖对蓝环章鱼的控制。”山姆工作人员表示，当地市场监管部门也到该网友提及的门店进行了检查，未发现异常，“截至目前我们也从未收到其他会员的类似反馈。”
此外，山姆提供了供应商福州金海洋贸易有限公司和福建大海星食品有限公司的说明，供应商称该公司生产的冻章鱼，原料从进厂加工到成品出厂销售，每道工序保证不存在蓝环章鱼。
相关科普
公开资料显示，蓝环章鱼隶属于章鱼科，俗称豹纹蛸、豹纹章鱼，它广泛分布在日本与澳大利亚之间的太平海域中，是一种很小的章鱼品种，臂跨不超过 15 厘米。可以饲喂小鱼、蟹、虾及甲壳类动物，会用很强的毒素（河豚毒素）麻痹猎物。在海洋中，蓝环章鱼属于剧毒生物之一。
据“博物杂志”介绍，“蓝环章鱼”是豹纹蛸属的几种章鱼的统称，顾名思义，它们全身密布着蓝色的圆圈、斑点或条纹，就像豹纹一样，而不是只有一两个圆圈。
豹纹蛸属的物种见于热带和亚热带海域，在我国东南、华南沿海省份比较容易遇到，也有概率混入市售章鱼中，但这个概率并不算高。如果是一盘炒菜或者章鱼烧、芥末章鱼里，混入了少量被切碎的蓝环章鱼，实际上能吃到的蓝环章鱼的量也非常少，其中的毒素含量更是微乎其微，即便中毒也很难致命。
南方都市报（nddaily）、N视频报道
南都记者 方诗琪 蔡宇晴
整理：南都官微运营部
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